Ретораны на карте

Правильно выбираем банкетный зал

Что необходимо знать для того чтобы выбрать банкетный зал?

Одна из самых важных частей в свадебной церемонии является сам банкет и место его проведения, ведь именно в банкетном зале проходит вторая половина свадебного торжества.

Банкет занимает значительную, а порой и большую часть свадьбы, поэтому правильный выбор заведения, где он пройдет – вопрос исключительной важности.

КОГДА БРОНИРОВАТЬ РЕСТОРАН НА СВАДЬБУ

Начинать поиски банкетного зала стоит в идеале  за 8-6 месяцев до торжества,если свадьба у вас планируется летом. Если весной или поздней осенью (конец октября, ноябрь), то можно и за 2-3 месяца. Цифры 8-6 месяцев кажутся большими, особенно если вы узнали, о том, что свадьба будет за пару месяцев до самой свадьбы. Да, в разгар сезона лучшие рестораны и кафе очень быстро бронируются предусмотрительными женихами и невестами, поэтому с этим пунктом не стоит затягивать.

Банкетный зал на большое количество человек

НЮАНСЫ ПРИ ВЫБОРЕ РЕСТОРАНА НА СВАДЬБУ

При выборе банкетного зала для свадьбы уделить особое внимание следует не только праздничному меню, но и еще некоторым нюансам. Присмотритесь к интерьеру зала, он вам должен нравиться,а также должен сочетаться с вашим стилем свадьбы. Посчитайте количество мест и количество приглашенных, позаботьтесь о том, чтобы места всем хватило. Также выделите место для проведения конкурсов, танцев. Выбрав зал, обязательно покажите его вашим декораторам, чтобы они могли адекватно оценить что куда можно крепить, а также люди с опытом помогут подсказать как расставить столы и поместится ли в этот зал ваше количество человек, так как заявленное количество человек для определенного зала в ресторане рассчитывается впритык, то  есть без места для танцплощадки. Предотвратите форс-мажорные ситуации заранее, чтобы всем гостям было комфортно на вашем торжестве.

Если ваша свадьба состоится летом, то позаботьтесь и о наличии летней террасы в ресторане. Но прежде, хорошо подумайте, чем выбирать для празднования террасу, ведь может быть пасмурная погода или наоборот сильный солнцепек, что может испортить всем настроение. Конечно, в здании праздновать будет намного комфортнее.

Итак, остановившись на трёх-пяти вариантах, начинайте более тщательный отбор. В качестве «теста» понравившемуся заведению можно провести там романтический ужин с любимым или, наоборот, придите туда в качестве обычного посетителя и проверьте, как будет относиться к вам персонал, удовлетворит ли вас обслуживание. также хорошим вариантом может быть проведение в этом заведении знакомства родителей, или сватовства. Кроме обслуживания, внешнего вида помещения и прилегающей территории обратите внимание на наличие парковки и удобство подъезда ко входу в заведение.

ВОПРОСЫ К АДМИНИСТРАЦИИ РЕСТОРАНА ПЕРЕД СВАДЬБОЙ

Чтобы выбрать банкетный зал для свадьбы, для дальнейших переговоров стоит вызвать администратора. У него нужно спросить:

- предоставляет ли заведение специальное свадебное меню;

- какова будет примерная стоимость банкета на одного человека (помните о том, что через пару месяцев цены могут и поменяться, так что конечный счёт нужно зафиксировать, либо уточнить останутся ли цены на прежнем уровне);

- какова минимальная сумма заказа;

- можно ли привезти в кафе своё спиртное, закуски, фрукты (ведь закупить их оптом в супермаркете намного удобнее и дешевле);

- предоставляет ли заведение скидки на заказ, ведь зачастую организация и проведение свадебного банкета занимает львиную долю бюджета – треть, а то и половину;

- можно ли в заведении запускать феерверки, фонарики, использовать в зале свечи;

- есть ли в заведении телевизор с флешкой\DVD\проектор для показа слайдшоу (если это необходимо). Обязательно проверьте их работу перед торжеством, чтобы в день свадьбы не было неожиданностей; 

- уточните со скольки работает ресторан, чтобы декораторы-флористы могли начать работу вовремя и закончить ее к приходу гостей. 

Большинство владельцев кафе взимают предоплату, при этом, естественно, предоставляя физические и юридические документы заведения. Таким образом, вы будете уверены не только в честности владельца, но и в том, что в назначенный день кафе не будет занято другими людьми.

Обязательно подпишите контракт с рестораном (или Банкетным залом), Вы оставите аванс, который даёт гарантию на резервацию даты выбранной Вами для торжества. 
В договоре должны быть предусмотрены все детали, такие как: дата свадьбы, приблизительное количество гостей и какие услуги Вам предлагают в день торжества, аренда (оплачивается или нет), программа работы (оплачивается ли дополнительное время?). Также составьте с администратором предварительное меню, чтобы оно всегда у вас было на руках, и вы могли его редактировать в любой момент, связавшись с рестораном.

Источник: https://marry. ua

Просмотры:

47
Правильно выбираем банкетный зал

Банкетные заведения

Категория

СТАТЬИ
Федерация Рестораторов и Отельеров России

Федерация Рестораторов и Отельеров России

В связи со сложившейся экономической ситуацией в стране, напрямую влияющей на поставки продуктов питания на территорию РФ, Федерация Рестораторов и Отельеров Северо-Запад решила провести собственное исследование рынка

Статусная свадьба

Статусная свадьба

Свадьба - это всегда веселье и запоминающийся отдых. Но каким бы ни был бюджет жениха и невесты, такое событие все ровно влечет за собой траты, а иногда и бесполезные. 

История возникновения английских пабов

История возникновения английских пабов

История   возникновения пабов, наверное, в какой-то степени банальна. Веками эта прежде маленькая пивнушка или таверна играла важную роль в социальной жизни страны. И в сельской местности, и в городе она...

Правильно выбираем банкетный зал

Правильно выбираем банкетный зал

Чтобы выбрать банкетный зал для свадьбы, для дальнейших переговоров стоит вызвать администратора. У него нужно спросить:

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.