Ретораны на карте

Ужин от Дмитрия Богачева и Виталия Истомина

23 января в 19:30

Ужин от Дмитрия Богачева и Виталия Истомина при поддержке Дома шампанских вин Veuve Clicquot

23 января в ресторане «Гастрономика» состоится, пожалуй, главный ужин января, который приготовят два именитых шеф-повара Петербурга и Москвы — Дмитрий Богачев и Виталий Истомин.

Виталии Истомин — шеф-повар ресторанов «Сахалин» и «Техникум», известный своим выработанным годами стилем. Обмениваться идеями, путешествовать и никогда не готовить по рецепту, каждый раз отталкиваясь от продукта и собственной фантазии, — у кухни Истомина такие правила. Виталий не только повар, хулиган, провокатор, но и автор популярных кулинарных книг «Нескучная еда» и «Нескучные десерты».

Дмитрий Богачев, возглавляющий кухню «Гастрономики», известный по ресторану «Мансарда» и, конечно же, собственному проекту с Эльдаром Мурадовым «MR.BO», является шефом-новатором, его кухня — исключительная, неповторимая, технически сложная и красивая. На кухне панорамного ресторана «Гастрономика» оба шефа представят эксклюзивный гастрономический сет, результат совместной работы над которым предвкушают оценить все поклонники именитых поваров.

Меню ужина:

1 курс. Бриошь с японским анчоусом и фуагра

2 курс. Суши «в огне» с масляной рыбой, трюфелем, трюфельным айоли

3 курс. Севиче из сибаса с луковым мисо

4 курс. Рапаны с картофелем и зеленой сметаной, щавель

5 курс. Перепелка с арахисом и яблоками

6 курс. Хурма с кремом из белого шоколада и трюфеля

7 курс. Конфета из белого шоколада и грибов с черной икрой, крабовая конфета

Стоимость — 4900 рублей.

Сбор гостей в 19:30.

Ждем вас в ресторане «Гастрономика»!

Адрес: ул. Марата, д. 5/21

Телефон: 8 (812) 640-16-16

Просмотры:

69
Ужин от Дмитрия Богачева и Виталия Истомина

Банкетные заведения

Категория

НОВОСТИ
Новое предложение - пицца в ресторане

Новое предложение - пицца в ресторане "Двор Помидор"

Мы спешим обрадовать наших гостей и сообщить о расширении меню доставки: теперь мы готовим пиццу ! Любимые пицца Маргарита,  Пепперони, 4 сыра, с ветчиной и грибами

"Двор Помидор" Скидки в День рождения!

У вас День рождения? Прекрасно! Оставайтесь дома, отмечайте в кругу близких, а о праздничном столе позаботимся мы! Выбирайте любимые блюда, вкуснейшие  закуски или горячее

Свежий хлеб от ресторана

Свежий хлеб от ресторана "Плюшкин".

Большой, семейный ресторан на севере Петербурга, единственный пожалуй, кто в городе может похвастаться большой пекарней, которая позволяет в больших масштабах каждый день радовать гостей свежайшей выпечкой.

"Двор Помидор" Весь май, приятные комплименты к доставке блюд

А вы помните наши незабываемые вторники? Когда ресторан полон детского смеха, улыбок, радости и довольных родителей? Мы уверены, что да! В период самоизоляции мы не просто хотим напомнит

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.